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INGREDIENTI

3 tuorli
6 cucchiai di zucchero
250 ml di latte
50 gr di farina
200 gr di panna fresca
ananas a fette sottili
uva
melone cantalupo a fette sottili

gelato a frutta


Preparate la crema: In un pentolino, a bagnomaria, mettete i 3 tuorli, lo zucchero e, sempre mescolando, aggiungete il latte. Appena il composto comincia a bollire, togliete dal fuoco e fate raffreddare. Unite la panna che avete già montato con le fruste, amalgamando lentamente. Fate raffreddare a temperatura ambiente.
Mettete la crema in una coppa e aggiungete la frutta.
Tenete in frigo fino al momento di servire.


Marzia Mariscalco
http://ricetteblog.girlpower.it/



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