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Verdure e ortaggi non devono mai mancare in tavola, ma quali sono le varietà da considerarsi indispensabili per un'alimentazione sana e ipocalorica?
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Prodotti tipici calabresi….e chi non ne conosce, anche e solo “per sentito dire”, la loro eccellenza??!! Vere chicche del gusto che spaziano dai salumi all’ortofrutta, ai sottoli e molto altro ancora: l’immediato contatto con la natura, i tradizionali metodi di lavorazione, l’uso di materie prime di qualità…..sono tutti elementi che ne fanno sempre e comunque referenze “una spanna in su” rispetto ad altri.
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A Bologna nell'ambito di Sana, dall'8 all'11 settembre 2017. Le novità di quest'anno saranno la superficie ancora più ampia e le quattro aree tematiche che verranno sicuramente apprezzate dagli oltre 50.000 visitatori attesi.
La Festa del papà in Italia si celebra il 19 marzo, non a caso giorno in cui si festeggia anche San Giuseppe. I menù tipici della Festa del Papà sono vari e differenti a seconda delle aree geografiche. D'obbligo però un po' ovunque, tra i primi piatti, c'è la Pasta e ceci, l'essenza della semplicità e del gusto.
Può sembrare quasi scontato dirlo, ma tutti noi siamo quello che mangiamo. L’alimentazione è uno degli aspetti più importanti della vita quotidiana, da trattare con estrema attenzione; questo concetto in realtà non è affatto banale, al contrario ciò di cui ci nutriamo innesca meccanismi chimici importanti e può avere un forte impatto sul nostro organismo anche attraverso cambiamenti minimi.
Il Kamut è uno degli alimenti che negli ultimi tempi si sta diffondendo sempre di più anche sulle tavole degli italiani. I prodotti derivati dalla sua lavorazione sono sempre più richiesti sul mercato italiano, in particolare da chi segue un’alimentazione priva di ingredienti di origine animale.
L’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è il metodo comunemente usato per la garanzia della sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti in quanto propone un approccio razionale al controllo del rischio chimico, fisico e microbiologico di un alimento.
Sorbolongo (Sant’Ippolito PU) è un antico castello affacciato sulla valle del Metauro, qui ogni anno con la Sagra della Lumaca si aggiorna una delle tradizioni gastronomiche più genuine di un territorio dalle mille risorse.
Serata speciale Maison Anselmet, una occasione per degustare un nuovo vino che viene dal ricordo e che è destinato a un ricordo.
Periodico telematico Trib. Foggia a/n 21p05 Direttore Resp. Roberto Forlani Direttore Generale Renato Forlani - Realizzato da AWO.
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