Con giardino: cucina tipica Toscana e piatti tradizionali Pisani. Potrete assaporare da oggi I PIATTI POVERI DELLA CUCINA TOSCANA in particolare quella Pisana, il Ristorante L'Artilafo è lieto di presentare il suo menu dell'Osteria, elaborato secondo una creativa rielaborazione di alcuni piatti della vecchia tradizione gastronomica cittadina.
Il nostro locale ha cominciato la sua attività nel 1994: è da poco trascorso dunque il decennale dell'Artilafo.
Prima proponendoci come enoteca - da noi si poteva mangiare e stare bene insieme fino alle tre di notte! - e adesso come ristorante, abbiamo da sempre deciso di puntare su una cucina raffinata, animata da quel sano equilibrio tra tradizione e invenzione che fa di ogni nostro piatto un piatto noto e a un tempo nuovo.
Una prerogativa a cui teniamo: la scelta dei piatti è sempre condizionata dalla disponibilità delle materie prime al mercato.
Se non troviamo ingredienti freschi non ce la sentiamo di presentare il piatto.
MAIL:
Antonella Breschi
Pisa
VIA: San Martino 33
TEL: 050-27010
