Il segmento delle macchine da caffè si è fatto nel tempo sempre più popolato di alternative che provano a soddisfare il desiderio – di molti – di gustare in casa un caffè buono come al bar.
Il risultato, a meno di essere profondi conoscitori della materia, può essere un senso di smarrimento di fronte a tanti modelli tutti apparentemente uguali sugli scaffali dei negozi di elettronica o alle offerte online che promettono di essere convenientissime: ecco qualche indicazione utile, allora, per scegliere la macchina da caffè giusta.
Macchine da caffè: qual è il sistema migliore tra cialde, capsule, chicchi
La prima cosa da considerare è il sistema: a capsule, a cialde, in polvere, in grani o automatiche, le alternative disponibili oggi sono diverse e presentano, ciascuna, pro e contro ben specifici. Le macchine da caffè a capsule o a cialde hanno il vantaggio principale che funzionano con una quantità predosata di caffè, quella contenuta appunto nella capsula o nella cialda, e risultano quindi semplici e immediate nell’utilizzo. L’alluminio delle capsule mantiene il caffè alle giuste condizioni di luce e temperatura e assicura, quindi, che ne siano conservate al meglio caratteristiche organolettiche: è questa la ragione per cui molti preferiscono le macchine da caffè a capsule rispetto a quelle a cialde, perché il risultato è un caffè migliore nel gusto. Le cialde sono più facili da smaltire correttamente e, soprattutto se confezionate singolarmente come succede sempre più spesso ormai, garantiscono un risultato che niente ha da invidiare all’espresso da bar. Molte macchine a cialde funzionano anche con la polvere di caffè: quello a cui si deve fare attenzione in questo caso è scegliere la miscela giusta. I veri amanti del caffè, proprio per questa ragione, potrebbero preferire le macchine automatiche: funzionano direttamente con i chicchi, consentendo quindi anche di creare da sé la miscela preferita, e quasi sempre hanno opzioni diverse per macinazione ed erogazione.
Cos’altro considerare prima di acquistare una macchina da caffè
Funzioni, programmi e modalità disponibili sulla macchina da caffè sono del resto aspetti che è bene considerare sempre al momento dell’acquisto. Oggi in commercio si trovano oggetti molto sofisticati che permettono di scegliere la lunghezza del caffè o la temperatura di erogazione, per esempio, o che possono essere programmati per entrare in funzione a una certa ora del giorno (tipicamente la mattina). Alcune macchine da caffè sono multifunzione e permettono, cioè, di preparare anche altre bevande come cappuccino o latte schiumato o di riscaldare l’acqua. In qualche caso all’ultimo scopo può essere necessario acquistare accessori a parte.
Le caratteristiche tecniche della macchina da caffè non sono tanto importanti da considerare quanto quelle degli altri elettrodomestici dal momento che, anche quelle più potenti, hanno consumi in bolletta di fatto trascurabili.
Più importante da considerare è il costo annuo e, cioè, quanto costa ogni anno utilizzare la macchina da caffè considerato che se il prezzo iniziale è presto ammortizzato non lo è, invece, quello vivo di capsule, cialde, caffè in grani. Generalizzando molto si può dire che i sistemi a capsule sono quelli più costosi e quelli che macinano direttamente il caffè quelli più convenienti.
Le macchine automatiche, però, tendono a essere più voluminose e ingombranti, poco adatte quindi quando non si ha spazio per un angolo caffè, e richiedono tempi di preparazione più lunghi e più scomodi quindi soprattutto al mattino.
